dan äter och dricker

dan äter och dricker

Kaffe är inte mjölk

KaffeTipsSthlmPosted by dan lepp 05 Nov, 2008 22:19

Jag dricker en kopp kaffe om dagen och den decilitern vätska är helig för mig.
En sur, besk eller allt för mjölkig start på dagen gör mig ledsen.
Därför har jag bestämt mig för att vara en riktigt jobbig kaffekund.
Är min espresso eller caffe macciatto inte bra så skickar jag tillbaka den tills den är bra.
Varför älskar kafépersonal att bomba min kaffe med mjölk? Får dom bonuslön av Arla för varje liter som säljs? Kan dom inte bara fråga hur jag vill ha det?

Till dessa ställen går jag när jag vill känna mig säker på innehållet i min kopp:

SPUNTINO
erstagatan 9A

Gör kaffe på bönor från Napolis stolthet Passalacqua.
Sofia som sköter stället har fortfarande inte serverat mig en dålig kopp.
Smaken är rejält mörkrostad, mustig och rund med en perfekt syrlig eftersmak.
En bra espresso härifrån är riktigt svårslagen.


Blog Image

IL CAFFÉ
Bergsgatan 17

Ett riktigt stammisställe på Kungsholmen som funnits i samma ägo i mer än
10 år. Killarna bakom disken har lagom mycket attitydsproblem för att man skall villja komma tillbaka och bevisa att man är värd ett leende eller hoppas på att få samma grymma service som kvinnan med hunden som bara lyfte på ett pekfinger och fick en cappuccino framställd på disken. Det är ett sånt ställe där folk vet att man är "ny" för att man ställer sig på fel ställe eller råkar beställa med taskig tajming.
Det är dock värt att jobba sig in på denna kaffeborg. Stället har bönor från Palombino vilket borgar för kvalité och att dom kan sin maskin förstår ni själva.
Kaffet är aldrig dåligt på Il Caffé.


MELLQUIST CAFÈ OCH BAR
Rörstrandsgatan 4

Ett litet krypin i italiensk stå-och-drick-stil som nästan alltid är fullt ut till gatan.
Här tar man kaffe på allvar.


SOSTA
Sveavägen 84
Jacobsbergsgatan 5

Man kan inte skriva om gott kaffe i Stockholm utan att nämna denna gigant på området. Tyvärr har jag ingen i närheten av där jag rör mig om dagarna så jag har inga färska rapporter att komma med. Får lita till tusentals andra som tycker att detta är stans bästa kaffeställe.



  • Comments(2)//blog.danlepp.se/#post25