dan äter och dricker

dan äter och dricker

Gott och trevligt nära Slussen?

Fråga DanPosted by dan lepp 06 Feb, 2010 17:06

krogtips@danlepp.se fick en fråga:

-------

Hej Dan,

Har fått i uppgift av min chef att boka bord på en restaurang. Hennes önskemål var följande: Trevligt, gott, inte för stelt!!

Vi är 8 st kollegor i blandade åldrar. De som bor på hotell bor på Sjöfartshotellet vid slussen. Gångavstånd till restaurangen är önskvärt.

Tack på förhand!
Eva

------

Eva!

Trevligt att du frågar.
Valet av krog beror ju lite på kvällens budget och vad ni är ute efter för typ av kök.
Ger dig därför tre förslag av olika karaktär:

-KÖKET på GONDOLEN.
Bara någon minut från hotellet, högt ovanför Slussen, hittar ni Erik Lallerstedts Stockholmsklassiker. Finrestaurangen kan ibland upplevas som lite stel men i den mer avspända köksdelen får man det bästa av två världar. Klassisk svensk mat av högsta klass, kunnig personal och ett brett sortiment av vin på glas till ett
pris som passar de flesta plånböcker.
Boka bord på: 08-641 70 90

-Brasserie Le ROUGE
Tio minuters promenad från hotellet en bit in i Gamla Stan ligger Melker Anderssons bästa krog. På Le Rouge äter ni vällagade rätter från det franska köket i en vackert inredd källarlokal draperad i röd sammet. Fransk enkelhet när den är som bäst.
Boka bord på: 08-505 244 60

-MATKULTUR
Om ni vill uppleva något riktigt Södermalmsgemytligt är det absolut värt besväret att ta buss nummer 2 mot Sofia från Slussen till Erstagatan. (tar 8-10 minuter) Här ligger en av stans mysigaste kvarterskrogar med en spännande och smakrik meny
inspirerad av världens alla hörn.
Boka bord på: 08-642 03 53

Hoppas ni får det trevligt!
vänligast,
dan äter och dricker.

------

  • Comments(0)//blog.danlepp.se/#post113

Klassisk fransk bistro?

Fråga DanPosted by dan lepp 10 May, 2009 21:59

dan äter och dricker fick en ny fråga i sin maillåda:

Har du något tips på en fransk bistro i Stockholm? Mellanklass, men kanske viktigast av allt: trevlig, god mat och opretantiös (och så rutiga dukar och kandelabrar förståss!). Gärna med stilen att det finns en kvällens meny.

Om du inte kommer på något klockrent tips är förslag på andra bra ställen att ta med sig föräldrar på besök väldigt välkommet! Jag har en mamma på ingång och ingen bra plan för kvällen... men är själv sugen på franskt.

Alla förslag uppskattas!
Med vänliga hälsningar
/
Klara



Klara!

Jag har nog nämnt alla mina favoritfransmän på bloggen
men jag tipsar så gärna om dom igen.

Allt beror ju på hur mycket pengar man vill spendera.
Ger dig därför härmed ett antal franska alternativ:

BUDGET:
Paname, hagagatan 5, odenplan
En riktigt bra kvarterskrog som drivs av äkta Parisare.

MELLAN/LYX
Le Rouge, brunnsgränd 2-4, gamla stan
Fantastiskt god fransk mat i Moulin Rouge-miljö.

Brasseri Bobonne, storgatan 12.
Litet östermalmslyxigt brasseri.

Bistro Sud, Swedenborgsgatan 8, Mariatorget.
PA & Co har öppnat en filial på Södermalm.

Momma, Renstiernagata 30, Södermalm.
(Minst klassiskt fransk)
Mycket trevlig familjedriven krog i Folkhemmets gamla lokaler.
Jag älskar deras Steak Minute!

  • Comments(2)//blog.danlepp.se/#post88

Bästa smårätterna?

Fråga DanPosted by dan lepp 24 Mar, 2009 12:06


Dan, Jag behöver ett tips.

Gillade det du skrev om just F/L och deras upplägg men sen när jag frågade blev jag skeptisk. För samma peng som det kostar att gå på F/L vart skulle du rekommendera att jag går om jag vill ha flera smårätter/smakupplevelser (liknande F/Ls upplägg med meny och tillhörande vinmeny)? Max


Ett besök på F/L med stora menyn och det tillhörande vinpaketet går loss på dryga 2000 kronor/person. För denna summa kan du välja och vraka bland Stockholms alla gourmekrogar. Valet beror sedan mycket på vilket kök du längtar efter för dagen. Ger dig därför fler än ett tips.


MATBAREN

Här får du sätta ihop din meny själv utifrån en mängd små rätter. Maten har sina rötter i Sverige men inspireras av sydeuropa och framförallt Spanien. Inredning, service och kunnande är av yppersta klass. Priserna kan till en början se låga ut men i slutet av kvällen tenderar ändå notan att hamna i lyxkategorin. Just prydd med en stjärna av Guide Michelin.

Exempelrätt: Svenska blad. En skål med svensk sallad, serveras med olivolja.

FRANTZÈN/LINDEBERG

Inovativt och lekfullt presenteras 10 "serveringar" under cirka tre-fyra timmars tid. Experimentellt och nyskapande. Vinpaketet är stans mest spännande.

Exempelrätt: Ostbrickan Tour de France. På ett specialbyggt fat reser man genom Frankrikes ostar kommenterad av Ulf Elving.

Läs mer här.


ESPERANTO

Här hittar du en sjurättersmeny av världsklass. Lite i samma skola som F/L men utan humorn. Sjärnkockar och Michelinstjärnor borgar för kvalité.

Exempelrätt: Långkokt kycklingskinn med jästa sojabönor och dashi royale


LE ROUGE

Här kommer du en aning billigare undan men femrättersmenyn av fransk börd är en av Stockholms bästa. Enkelhet, vackra upplägg och rena smaker. Miljön är starkt influerad av Moulin Rouge-filmen och går i röd sammet. Ett varningens finger för de korsettklädda servitriserna och ett visst mått av påträngande varitéunderhållning.

Exempelrätt: Steak Bouef Parisienne


MISTRAL

Krogen som försvann och kom tillbaka utanför stan. Hittas nu i Enskede och även om jag inte har hunnit prova deras nya inrättning så kan jag garantera att ett besök här inte gör någon besviken. Experimentellt, ekologiskt och närodlat.


  • Comments(0)//blog.danlepp.se/#post78

Fråga Dan om krogtips

Fråga DanPosted by dan lepp 11 Mar, 2009 10:38

Jag har de senaste dagarna nåts av frågor om krogtips för specifika tillfällen.
Delar under denna nya kategori med mig av frågor och svar.

"Vi är ett gäng kvinnor runt 60 som vill gå ut å käka på Söder. Det skall vara samtalsvänligt, inte dyrt, inte trendigt och de skall ha öppet på måndagar. Vart skall vi gå?" Kerstin.

Dan: Låter som en skräddarsydd kväll för NyaGatan på Skånegatan. Prisvärt, lugnt och öppet alla dagar i veckan.

"Min frus tjejgäng, alla runt 40, vill gå ut och äta på Södermalm och sen ha nära till bra barer. Stället skall ha bra fördrinkar, får gärna vara trendigt, fullt av folk och priset spelar ingen roll."
Matz.

Dan: Gå till Ljunggrens i Götgatsbacken. Perfekt för bra snygghäng i baren innan maten, bred asiatisk meny för alla smaker (a la East) och nära till Söders bästa bar Indigo.


  • Comments(0)//blog.danlepp.se/#post75